科普 梅納反應 讓牛排變香的梅納反應，也在你的血液裡慢慢發生：看懂糖化血色素 HbA1c 煎牛排的焦香、吐司的金黃，都來自梅納反應。同一個反應在 37°C 的體內也在慢慢進行：血糖黏上紅血球裡的血紅素，就是抽血驗的糖化血色素 HbA1c。從廚房講到抽血報告：反應怎麼發生、為什麼一次抽血能看見三個月、數字怎麼看、什麼時候會不準。 生活 2026-09-12 9min
chezmoi dotfiles chezmoi 到底怎麼念？它是法文「我家」，拿來管 $HOME 剛剛好 chezmoi 不念「切斯莫伊」——它是法文 chez moi [ʃɛ mwa]「我家」。一個管理你 $HOME 的工具，名字就叫「我家」，背後是個很巧妙的設計隱喻。 技術 2026-06-08 4min
Linux Unix Linux 常用的 sudo 指令到底是什麼縮寫？ sudo 是 superuser do 還是 substitute user do？翻了 1971 年的 Unix 手冊、1985 年的 sudo 原始碼、git 歷史和官網快照：原意是 superuser do，2007 年官方改寫成 s... 技術 2026-06-02 8min
串流音樂 創作者經濟 30 秒的生日快樂歌，為什麼比五分鐘的情歌還會賺？ 在音樂串流公司上班時聽過一個上架妙招：放一首 30 秒的生日快樂歌，聽完就算一次播放，分到的錢跟五分鐘的歌一樣多。這招為什麼行得通、真的有人玩到被下架，平台後來又怎麼補洞。 生活 2026-03-21 7min
macOS 終端機 Mac 的 /tmp 是我的練習場：重開機就清空，隨便玩都不怕 Mac 的 /tmp 其實是一條指向 /private/tmp 的捷徑，重開機會整個重建，三天沒碰的檔案半夜也會被清掉。拿來試指令、clone 別人的 repo、看壓縮檔裡裝什麼都很適合，玩完不用收拾。 技術 2026-01-28 8min
